Pescari Nebuni

PESCUIT - RETETE DIN PESTE

Daca peste nu e , nimic nu e !

HOME

Ingrediente

6 pastravi de 20 cm
200 g de lebarvursti
400 g de ciuperci albe
1 lingura de ulei
3 linguri de tarhon si
de patrunjel tocat
4 cepe mici, dulci
5 linguri de arpagic
tocat
200g de cascaval sare,
piper.
Pastravi umpluti , inveliti in fasii de cascaval


pastrv-umplut3.gif

Metoda

1 Curatati pestii de solzi si aripioare, goliti-i de maruntaie, spalati-i si uscati-i pe un servet.
2 Preincalziti cuptorul la 180░C (termostat 6). Curatati si spalati cepele si ciupercile; tocati marunt piciorusele
ciupercilor si ceapa, taiati palariile in felioare. . .
3 lntr-o lingura de ulei , caliti usor ceapa , adaugati ciupercile , lasati-le la foc mic 5 mn si puneti-le
deoparte.
4 Cu mixerul, faceti un amestec din: ceapa, ciuperci, lebarvursti (fara pielita) si arpagicul tocat, dar com-
pozitia sa nu fie prea omogena (pasta). Sarati dupa gust.
5 Umpleti pastravii cu acest amestec. Taiati cascavalul in fasii lungi si rasuciti-le in jurul pestilor. Piperati.
6 Puneti pestii mtr-o tava termo-rezistenta. Potriviti cuptorul la 200░C (termostat 6/7) si lasati-i 8-10 mn, in
functie de grosimea lor. Cascavalul tre-buie sa fie rumenit.

Coronita de somon cu creveti si legume

4 persoane
Preparare: 45 mn, la rece

Ingrediente
240 g de somon proaspat
50 g de creveti curatati
20 g de ceapa dulce tocata
10 g de cornison murati
si tocati
10 g de capere
1 legatura de patrunjel
Hasmatuchi, arpagic
3 lingurite de ulei de
masline
1/2 lamaie
1/4 dovlecel
1/4 ardei gras
1/4 castravete de sera
Foi de salata verde
Sare, piper
Un cerculet
ca pentru
cremele de tort, l
at de 4-5 cm
si cu circumferinta
de 8 cm.

Coronita de somon cu creveti si legume

coro-nita-somon-2.gif

Metoda



1. Taiati somonul si crevetii in bucatele mici. Amestecati-i cu ceapa, castravete, capere, patrunjel si hasmatuchi, toate tocate marunt. Asezonati amestecul cu jumatate dintr-un sos format din: ulei, zeama de lamaie, sare si piper.



2. Taiati in cubulete marunte ardeiul si dovlecelul (cojit). Opariti-i 2 min in apa sarata. Treceti-i, in sita, printr-un. jet de apa rece. Spalati si scurgeti foile de salata verde, taiati-le fideluta si amestecati-le cu ardeiul si dovleceČlul. Stropiti cu sos vinegreta.

3. Curatati castravetele de coaja, taiati-l in doua, pe lungime. Apoi taiati-1 in felii fine. Stropiti-i cu sos vinegreta.



4. lmpartiti in patru compozitia de somon si creveti de la punctul 1 si, cu ajutorul cerculetului, dati forma celor

4 portii de pe farfurii. Decorati pestele cu rozete din felii de castraČvete. Alaturi, puneti cate o lingura din

amestecul de legume de la punctul 2 si decorati cu frunze de salata verde.

4 persoane
Preparare: 1 ora
Marinare: 12 ore
(Se pregateste cu o zi inainte
de servit)

Ingrediente
250 g de fileu de somon
proaspat
250 g de fileu de nisetru (sau
de alt sturion)
1 vanata mare
1 ceapa mare
1 lingura de castravete
murat, taiat felioare
3 cl de ulei de masline
1 lingurita de alcool alb
15 cl de smantana
1 lingurita de hrean ras
1 legatura de marar
1 lingura de sare grunjoasa
1 lingura de zahar
Marinata de somon si nisetru cu salata de vinete

marinata-somon-2.gif

Metoda

1 In ajunul servirii, se presara fileu-rile de peste cu un amestec format dintr-o lingura de sare grunjoasa, 1 lingura de zahar, mararul tocat si grauntele de coriandru. Se lasa asa 12 ore.

2 Coaceti pe flacara vanata, curatati-o si scurgeti-o. Tocati miezul marunt, amestecati-l cu ceapa tocata si cu ulei. Frecati putin, apoi adaugati smantana, hreanul si lingurita de alcool. Puneti sare si piper.
3 Taiati felioare castraveciorul murat. Taiati fileurile de peste in fasii fine, ca niste panglici. Intindeti un źstrat╗ de salata de vinete pe fundul fiecarei farfurii.

4 Deasupra, intercalati fasiile de somon cu fasiile de nisetru . Decorati cu felii de castravete murat, boabe de
coriandru si frunzulite de marar.

Taiati pestele in fasii cat mai fine.
Sare fina, piper


ClickLink.ro

Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins
itPescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii.
mulinete ace balti solunar harti momeli crap pescuit pescari monturi solunar harti momeli crap pescuit cotele apelordunarii, crap .crap.ro,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii.
mulinete ace balti solunar harti momeli crap pescuit pescari monturi solunar harti momeli crap pescuit cotele apelordunarii, crap .crap.ro,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii.
mulinete ace balti solunar harti momeli crap pescuit pescari monturi solunar harti momeli crap pescuit cotele apelordunarii, crap .crap.ro,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii.
mulinete ace balti solunar harti momeli crap pescuit pescari monturi solunar harti momeli crap pescuit cotele apelordunarii, crap .crap.ro,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii.
mulinete ace balti solunar harti momeli crap pescuit pescari monturi solunar harti momeli crap pescuit cotele apelordunarii, crap .crap.ro,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii.
mulinete ace balti solunar harti momeli crap pescuit pescari monturi solunar harti momeli crap pescuit cotele apelordunarii, crap .crap.ro,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.
Pescuit la crap pescuit din barca pescuit din barci delta dunarii crap caras rapitor momeli nade pescari fir intins ,cotele apelor dunarii,
pescuit sportiv, fazele lunii,poze cu pesti,pescuitul crapului,cotele dunarii,lacuri si balti,pescuit,poze pescuit.poze pesti,solunare,pescar hoinar.